中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

    今天活动开始小朋友们做了个简单的自我介绍，互相成为了好朋友。

    小鱼姐姐教小朋友们一些关于中秋和明月的诗词，在这些诗词中最着名的当数苏轼的《水调歌头·明月几时有》了，不知小朋友们学会了没有啊？

    接下来就进入了今天最重要的环节——手工制作环节，今天小朋友们要亲自动手制作月饼，听起来好奇妙、好有内涵啊？可是这月饼要怎么做呢？小朋友们跟随艺宣老师来学习月饼的制作方法吧！

    艺宣老师的讲解小朋友们听明白了吗？让我们来自己动手做个冰皮月饼吧！

    小朋友们来展示下你们成果吧！